Granskottssirap

8 juni, 2023 2 kommentarer

Ni som följer mig på instagram alternativt facebook, via stories, har säkert sett att jag häromdagen plockade granskott. Dock i sista minuten, men jag hann i år i alla fall!

Jag har under många år velat testa på att göra granskottssirap men alltid missat när granskotten varit framme. Som sagt i senaste laget i år men hade möjlighet att skörda i alla fall!

Första gången jag testar för i år och kör mitt lilla egna race då jag inte hade ingredienser för något recept till 100% utav de jag hittade. Så jag har mixat lite efter vad jag hade hemma.

Granskottssirap

Ingredienser:

2 dl granskott
2 dl strösocker

Rengör granskott under vatten och borsta rent (med exempelvis en svampborste) från eventuellt spindelnät och insekter. Låt stå och lufttorka liten stund. OBS! Tänk på att fråga först markägaren om lov om du vill plocka granskott, då det ej går under allemansrätten!
Ta en ren burk och fyll med lika delar socker som granskott i lager. Exempelvis en halv dl socker och nästa lager en halv dl granskott. Avsluta med ett lager socker ovanpå.
Förslut sedan burken med ett lock och ställ i ett soligt varmt fönster i ca 14 dagar. Skaka en gång dagligen.

Man kan om man vill smaksätta med en citronskiva i, men det var inget jag hade hemma så det får jag testa nästa år istället.

Men nu ska våra burkar (5 stycken) få stå i fönstret tills det är dags att provsmaka. Återkommer då med recension.

Ätbart, Hästarna, Vardagsbetraktelser

Morotskaka och kyla

4 februari, 2023 Inga kommentarer

Hoppas alla har en fin helg! Själv är den så bra den kan bli dagsläget. Lite för kallt för min smak. Hemma hos oss ca -19 grader.
Kom nyss hem från stallet som ligger närmare kusten och där var det endast -12 grader. Men tillräckligt för att tårna skulle säga ifrån efter man hade fixat allt.

Igår var det 3:e februari och det betyder att det var morotskakans dag. Jag är lite dålig i vanliga fall på att hålla mig till dessa kakdagar även om jag tycker de är lite roliga. Man ska ha ork och lust ni vet. 😉
Kakan blev god i alla fall men jag kommer nog ändra lite på receptet så när jag testat det vid annat tillfälle kanske jag kan lägga ut receptet. Vad tror ni om det?

Ätbart, Djur

Dubbla äggulor

23 juni, 2020 18 kommentarer

Nytt inlägg om ägg, hehe. Hur som helst så har jag tidigare nämnt (läs här) att värpningen av äggen kom gång för några veckor sedan. Jag jämförde storleken då mycket med ett köpt ägg och deras ägg då vad vi vet så skulle hönorna vara ca 19 veckor när vi köpte dem. Det vill säga att de är unghöns.
Vi har nu också kunna se att storlekarna varierar och nu när vi kläcker äggen så inser vi många gånger att i de större äggen är det två gulor i.

Olika storlekar från våra hönor. Troligtvis dubbla äggulor i det till vänster och enkel äggula till höger.

Jag tycker det är fantastiskt roligt att se skillnaden på äggen och efter ha läst på så verkar dubbla äggulor även bekräfta att våra hönor är unghöns. Det ska vara ett tecken på att deras äggtillverkningssystem inte har kommit helt till rätta än och är vanligt bland unga hönor. Det kommer att fixa till sig med tiden om jag förstått det hela rätt.

Ätbart

Årets första mjukglass

6 maj, 2020 18 kommentarer

Alltså, hur härligt var det inte ute igår? Jag tog min premiärmjukglass med Annie ute på torget under lunchen. Det var fantastiskt gott! Och så himla mysigt, vi umgås sällan nu jag och Annie. Så tog självklart tillfälle i akt när jag hade möjligheten att umgås med henne.

Hur som helst, här i Umeå finns det en speciell mjukglass som är med blåbärssmak. Jag har aldrig sett den någon annanstans i Sverige. Finns den hos dig?
Den är så otroligt hype:ad bland Umeborna. Jag tycker också den är god men jag föredrar fortfarande vaniljen. Tycker däremot att det är oerhört roligt att Umeå har en egen smak. Har din stad någon speciell smak på mjukglass?

Ätbart

Barnen bakade glutenfri kladdkaka ikväll

25 april, 2020 16 kommentarer

Här hemma har vi just nu som mål att baka mer och köpa mindre godis. Just egentligen för att utnyttja nytta med nöje. Dessutom har vi sett att Sally har ett stort bakintresse. Det vore dumt att inte låta henne få testa på bara för att det är lättillgängligt på närmsta snabbköp (med vanligt godis alltså).

Så idag släppte jag mina tyglar helt och lät henne få baka en glutenfri kladdkaka. Lillasyster Kitty fick stå på sidan av och läsa av receptet på min iPad. Vilket är såklart även jättenyttigt för henne. Hon fick möjligheten att förstår vad exempelvis 1/2 innebär.

Slutresultatet blev i alla fall perfekt! ?

Ätbart, Vardagsbetraktelser

Påskpresent och små fräknar

10 april, 2020 3 kommentarer

Igår när jag kom till salongen så hittade jag detta på mitt bord. Vår fina salongsägare hade delat ut påskharar (som dessutom var utan palmolja – yay) och biobiljetter. Jättefint av henne! Hoppas verkligen snart att det finns möjlighet att få gå på bio igen. Var verkligen så länge sedan nu.

Jag valde dessutom att köra på lite mindre fräknar än de traditionella påskkärringsfräknarna. Man ska ändå våga gå på stan. ?
Men lite mysigt att ha lite tema för dagen.

Ätbart, Musik, Odling, Vardagsbetraktelser, Vårt hem, Youtube

Helgsammanfattning

30 mars, 2020 2 kommentarer

Goood morgon!

Hoppas ni har haft en fantastisk helg, det har i varje fall jag haft!

Vi har varit hemma hela helgen. Bland annat som jag skrev i inlägget från igår, så har jag och Nicklas börjat sjunga in på en låt.
Vi var även ut en sväng igår. Försökte oss på att få Kitty på Sallys gamla cykel. Den är tyvärr något stor. Så nu måste vi försöka luska ut nya cyklar åt de båda två i år. Annars grillade vi även lite korv och barnen var med grannarna nere vid sjön och fikade mellis.

Sedan har jag försökt leka plantmamma någonstans där mitt i mellan alla småstunder under helgen. Har planterat om bland annat alla mina plantor med spenat, rabarber och hälften av alla mina busktomater till egna små kärl. Jag har dessutom lagt enorm tid på att märka upp alla plantor om vad de är för några gröna växter. För jag lovar er, detta är inte mitt expertområde. ?Så att se skillnad på alla plantor skulle kunna vara kalabalik i kaoset utan uppmärkning.
Annars har jag planterat om mina största körbärstomater så de har fått bo in sig i mjölkkartonger här framöver. Och sedan så har jag sått lite purjolök.

Vad har ni gjort i helgen?

Puss & kram, Malin

Ätbart

Årets första grillning

22 mars, 2020 4 kommentarer

Halloj finisar!
Det har gått en hel dag och jag har missat att lämna ett litet avtryck här för er. Attans! Trodde att jag hade gjort det men bara för man tänker att man ska göra det så betyder det väldigt sällan att man verkligen har gjort det!

Igår hade vi i varje fall premiär på grillen! Visst håller ni med mig när jag säger att årets första grillning är alltid den godaste?
Vi hade dessutom ett underbart sällskap med Tommy och Cornelia med barnen samt en ny bekantskap, Emma. Vi hade en väldigt trevlig kväll allihopa tycker jag! Så som en lördag ska se ut. ☺️

Ätbart, Hälsa, Vardagsbetraktelser

Tredje veckan

6 november, 2019 Inga kommentarer

Men tjena åter igen!

Nu har det gått 3 veckor sedan jag började med formsatsningen. Och det är så sjukt kul att se att kroppen verkligen formar sig.

Nu har det försvunnit 12 cm kring midjan samt ca 3 kg. Och egentligen det som är största pluset är orken man fått. Klyschigt, jag vet, men så sant!

Vad har jag egentligen gjort? Det är egentligen det jag förstår minst. ?Har börjat promenera lite mer samt verkligen till 100% valt min mat med omsorg. Varför äter jag detta? Finns det något bättre alternativ som smakar ungefär samma sak?

Så jag har egentligen inga förbud alls. Jag har bara funderat om saker och ting har varit värt att äta det just där och då. Som i helgen som var åt jag både linschips och drack något glas vin. Men jag vill kalla dessa för njutningskalorier. Och dessa måste nog finnas kvar om detta ska kunna vara hållbart i slutändan. Så jag kör nog allra mest på mindful eating metoden skulle jag nog säga. ?

Ätbart, Katterna, Tips, Vardagsbetraktelser, Youtube

Månadsresumé augusti 2018

3 september, 2018 Inga kommentarer

Jag tänkte att vi kör igenom mitt fotoalbum från augusti i år. Det kommer bli en rejäl bildbomb. Vissa saker känner ni igen från andra inlägg och så blir det vissa saker som jag inte nämnt i tidigare inlägg. Allt sker i kronologisk ordning. Nagelbilder kommer i ett separat inlägg.

Vi börjar såklart med denna tjockis. Vet inte hur många bilder jag har på honom i dessa olika sömnpositioner. ?Ni som följer mig på instagram har säkert sett att jag använder mig av hastagen #Lillebrorssovställningar .

Sally fick se sin teckning hon hade ritat på SVT’s barnkanalens sommarlovsprogram ”Sommarlov”. Vilket var verkligen så roligt!

Vi var till Norrfällsviken ( se inlägg här ). För Nicklas hade ett gig där på Fiskarfängets restaurang.

Nicklas hade ännu ett gig på Umeå Live. Se inlägg här.

Vi var och plockade blåbär. Se inlägg här.

Jag blev inspirerad för att ungarna hela tiden kom och sa att de hade inget och göra. Så vi körde en pysselmorgon med lappar i en burk på saker man kan göra när man har lite tråkigt. Det är saker som är tråkiga som att städa sitt rum som roliga saker som att hoppa studsmatta.

Det blev en och annan promenad.

Vi var till Stora Hopp och Skoj på Västerslätt i Umeå. Se inlägg här.

Sally bakade kladdkakemuffins med nutellafrosting. Se inlägg här

Var för första gången utan geleförstärkning på 6 år i hela 1,5 vecka. Funkade sådär. Självaste lacoden som jag testade satt väldigt bra på mig (tyvärr ingen bra bild på det). Men mina egna pekfingernaglar gick av vilket gjorde att gelélacket satt lite sämre just på dessa. Men de andra höll sig fint i övrigt, men nu är förstärkningen tillbaka med stor kärlek. ? Dock ännu kortare än på bilden!