Mitt liv på landet
Vissa dagar är lugnare än andra. Både idag och imorgon är sådana dagar där jag kan/kunnat ha lite mer frihet. Så idag beslöt jag mig att för första gången sedan jag började jobba på Nail design School var att luncha med min älskade man. Vi testade idag att äta på rose garden på Utopia. Helt klart värt det! Är lite för kär i kinabuffeer för mitt eget bästa.
Som sagt jag själv tyckte det var ett schysst ställe med bra buffé. Kommer helt klart gå dit fler gånger.
De som känner mig vet mycket väl att jag har otroligt svårt för frukost. Älskar maten, men har otroligt svårt att börja äta direkt när jag vaknar. Nå väl, vi är nog ganska så allihop mer eller mindre. Nu har jag varit vaken i drygt tre timmar. Det är inte förrän nu som jag känner att en kopp kaffe känns helt okej att avnjuta. Däremot känns inte okej för fast föda ännu.
Däremot har jag hört att kaffe gör ändå ingen nytta i kroppen förrän någon halvtimme-timme efter man vaknat. Dock är jag inte forskare så jag vet inte hur sant det är, men vore ju önskvärt när jag ändå inte klarar av att dricka det på en gång. ?
Fick i alla fall och tänka på ett inlägg jag skrev för några år sedan på min gamla blogg. Var otroligt kritisk till kaffe och aldrig någonsin skulle jag lära mig och dricka den skiten. Ja, vad säger man? Vindarna kan helt enkelt vända. ? Igår stod jag och kollade på smaksatt kaffe. Så ja, jag älskar kaffe numera.
Nu börjar det mot söndagens slut. Är otroligt trött och har varit hela dagen. Så nu vankas ett skönt varmt bad och därefter nattens skönhetssömn.
Kvällsfikat ikväll fick bli jordgubbar och bananer med mjölk. Riktigt gott och naturens egna sötma.
Idag är en sån här dag då jag verkligen betvivlar att äta LCHF. Jag mår toppen på LCHF, jag slipper magont, jag får bättre hy och man behöver inte äta lika ofta. Slipper dessutom svullen mage och panikmättnad. Skitbra!
Dock tycker jag många gånger det är besvärligt. Jag är inte den som gillar att ändra menyer när man äter ute. Jag är inte riktigt kompis heller med att avstå olika ingredienser. Seriöst, jag saknar frukt så oerhört mycket. En rejäl fruktsallad saknar jag oerhört mycket för tillfället.
Dessutom har jag en period där jag känner att jag har noll inspiration till att tillaga maten. Känner mig urless på att äta ägg och kaffe med grädde/kokosfett varje morgon. Som sagt noll inspo helt!
Så bli inte förvånad om det dyker icke-LCHF mat framöver. Kanske jag känner att jag kommer tillbaka till det, kanske om någon dag eller om någon månad. Men jag känner att det behövs en paus för tillfället för LCHF:en. Kommer nog förmodligen fortsätta med rätt mycket low carb till många måltider, dock inte alltid.
Alltså jag har sagt det förr och jag säger det igen. Kinamat in my heart! ♥
Nomnomnom
Så Stäppens Son lyckades fixa barnvakt i sista sekund. Så vi åkte in till Dragon house i Sundsvall och åt kinamat!
Ja, LCHF i all ära, men kinamat är nog det jag är svagast för. Godis, snacks m.m. bryr jag mig inte ett skit i när det gäller LCHF, men sushin är svår att motstå. Så ibland får jag nog synda. 🙂 Precis som tallriksmodellätande människor unnar sig godis/snacks ibland.
Mitt middagssällskap. 🙂
Blev en spontantripp intill Birsta för att handla mat. Av någon anledning måste man ha sådant när man har barn. Själv är jag lite dålig på att äta. Men på Willys tog jag tag i att prova en av Lokas nyheter, som visserligen inte är så ny fortfarande. Dock hade jag inte provat denna sort än, så det gjorde jag nyss.
Tyckte den var god. Dock lite konstig eftersmak. Men helt klart godkänd. Har nu tryckt i mig hela, så den kan ju inte smaka allt för illa. 😉 Inget slår förra årets med jordgubbsglassmak! Den var hel outstanding!
Ett stort plus för min del var temafärgen för flaskan. Jag är otroligt svag för pastellrosa!
Som jag nämnt har jag börjat med LCHF igen. Vilket gör mig gott! Har kommit in i avgiftningen från kolhydraterna så jag mådde riktigt illa i fredags, ville nästan spy. Även en tanke om graviditet kom upp, haha.
I vilket fall så när barnen åt godis igårkväll fick jag ett grymt sötsug av godisdoften, vilket jag inte brukar ha med LCHF, förmodligen har jag inte fått in fettrutinen än. Och av en slump råkade jag ramla på ett recept för drömtårta.
Ja, men det är väl bara och baka tänkte jag som gick ner till köket för jag såg ju att jag hade alla ingredienserna enligt recept. Receptet fanns på datorn så tog den självklart med mig intill köket. Stoppade in laddaren till datorn i eluttag och en gigantisk blixt blixtrade i eluttaget samtidigt som hela köket blir kolsvart. Mmmmmmm… En propp går, precis när jag ska baka. Det enda som funkade i köket var spisen och kyl/frys. Och det ville inte fixa till sig när jag gick till proppskåpet.
Ja, men rulltårtan ville jag fortfarande ha, så jag ställde mig i vardagsrummet mitt i natten och bakade. Inte de mest ergonomiska jag utsatt mig för, men det gick! Så det blev en liten tårtbit åt mig innan jag gick och la mig i natt. Och det räckte med EN bit, ja EN bit! Med vanliga bakelserecept skulle nog hela tårtan redan befunnit sig i min mage. Att behärska mig i vanliga fall är inte riktigt min grej, så därför är LCHF ett bra alternativ för mig, där blir det alltid automatiskt lagomt.
Nu ska denna morgon bli spännande utan kaffebryggare, brödrost, micro m.m.
Gräsänka kväll nummer två för denna vecka. Då bestämmer jag vilken mat det får bli. Och i och med att jag för några dagar sedan började med LCHF igen så fick det bli en våffla i LCHF-anda.
Dock var den inte galet god. Antingen har jag hunnit blivit fast i sockret att jag har lite svårt ännu för denna typ av anpassade smak. Den blev mer matig och av någon anledning så tror man den ska smaka precis som den ”vanliga” smeten (alltså pulversmeten – så naturligt va?) men det gör den självklart inte utan smakar mer matigt. Inte egentligen världens undergång men blev så paff över smaken, så jag tror jag är besviken på grund av det. Får låta det ge med sig några gånger, så blir jag nog ”van” igen. 🙂
Till våfflorna serverades det glass och bär till barnen och jag fick hallon och vispgrädde till.
Dessa dagar då jag är gräsänka och inte går längre på min LCHF är jag så fruktansvärt fantasilös när jag gäller maten. Så idag blev det halvfabrikat.
Någon som ser vad det blev idag? 😉 Svårgissat va?
Nej, jag längtar verkligen tills jag kan komma tillbaka till LCHF:en igen. Mådde väldigt bra av den både i rosacean men även övrigt i kropp och psyke. Nu när jag äter kolhydrater igen är jag galet sugen på godis jämt. Jag dalar i humöret jämt. Jag är ständigt hungrig och vill bara äta i dagarna i ända. Skåpäter och är allmänt blä! Tyvärr, funkar inte att trycka in LCHF i dagsläget, men hoppas att vara igång i sommar igen. 🙂
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.