När vi flyttade till huset i höstas så ville inte vår hyresägare från förra huset att vi skulle lämna vår pallkrage med jordgubbar. Sagt och gjort fick vi flytta själva pallkragen och försöka få med oss alla jordgubbar i samma veva. Tyvärr, nu när våren och sommaren kom insåg jag att hälften av alla plantorna dog.
Som tur är hade jag mina svärmor här på besök i helgen som hade med sig ett gäng plantor till som jag kunde fylla på pallkragen med.
Och jag lyckades även slita bort allt gräs bakom pallkragen. Så nu syns den fina stenmuren bakom också.
Dessvärre har jag upptäckt att mina höns har börjat utforska större delar av trädgården. Även så jordgubbslandet!
Så nu måste jag nog ta och bygga något så de inte kommer åt mina stackars plantor. Någon som har några matnyttiga tips?
En av helgens projekt har varit att få upp pallkragarna som jag ska ha till min bokashikompost (läs mer om bokashi här). Jag tänkte som sagt att kunna ha de i närheten av de andra pallkragarna så det kommer vara nära och bra att bara fösa i mellan de olika pallkragarna när ny jord har kommit.
Så efter mycket om och men fick jag äntligen upp dem. Det är rätt kämpigt då vi har fruktansvärt mycket mygg här ute på landsbygden. Som tur är har jag gjort ett hemmagjort myggmedel som fungerar väldigt bra! Gäller bara att smörja sig ofta, vilket är min mindre starka sida.
I dagsläget har jag hunnit fylla en av pallkragarna med en massa ogräs och den andra gräsklipp. Må kanske se ut att vara mycket men jag har inte heller lagt ut det varken jämnfördelat eller tryckt ihop det. Dessutom så satte jag min första bokashihink på jäsning igår. Så på söndag nästa vecka ska den grävas ner. Ska bli mycket spännande och se hur det kommer arta sig!
Något som vi har funderat på under en längre period är det här med sophanteringen. Det är något som har stört oss sedan vi bodde i Gryssjön, det vill säga i flera år. Vi har haft dåligt samvete över den maten som har slängts men även på den ekonomiska biten har den känts konstigt att ha all sophantering i soptunnorna som kommunen tar hand om matrester när man har kunnat kompostera matavfallet. Däremot har vi tyckt att det har varit lite komplicerat kring hur vi ska kompostera. Vill inte ha för långt att lämna komposten. Hur fungerar det under vintertid? Och så vidare och så vidare…
Efter jag har börjat följa Sara Bäckmo efter ha läst hennes bok (som jag skrivit om här). Så har jag insett att det vi ska skaffa är en bokashikompost! Det vill säga är en kökskompost där du har en hink där du lägger i princip allt förutom stora benbitar tillsammans med lite kompostströ. Vår tanke från första början var att vi skulle köpa kompostströet enskilt och sedan köpa till hinkar med förslutningsbara lock. Detta just på grund utav att de riktiga komposthinkarna med tappkran kostade nästan 500 kr styck vardera och man behöver minst två. Men av en slump så hittade vi en tjej som sålde på facebook market ett komplettpaket till halva priset då det var begagnat. Win-win för oss!
Så nu har vi påbörjat med bokashin och jag är så taggad!
Hur fungerar det då?
Du behöver:
Minst två hinkar som är förslutningsbara och gärna med tappkran – en för aktiv matavfallspåfyllning och en för jäsning
Du börjar genom att ha en hink som du fyller på med dina matrester. Ha den i köket. Många har den i skåpet under diskbänken. Vi har dock inte plats för den där så vi har den där vi sorterar pant i köket. Komposthinken tar i princip allt i matavfall förutom just stora benbitar men man ska även undvika flytande matrester som såser, mjölk m.m. Annars exempelvis matrester så som kött och fisk, frukt och grönsaker. Den tar även saker som tepåsar, kaffesump och äggskal. Du kan även lägga i blomblad och små kvistar men även små mängder av servetter och hushållspapper. I samband med att du börjar fylla ska du ha två matskedar av kompostströet i botten. Därefter ska du ha i kompostströ för varje gång du fyller på hinken. Jag brukar fylla på lite över när man ser att inte ströet syns längre. För ibland slänger man ner mindre saker som mindre frukt och då känns som om man slösar på kompostströet. Man ska räkna att cirka två matskedar per liter matavfall.
När du fyllt en hink ska denna stå och jäsa i två veckor i rumstemperatur gärna så varmt som möjligt. Den bör dock inte överstiga 40°C och inte stå i direkt solljus. Märk gärna upp vilket datum jäsningen är klar alternativt när du började jäsa, så det är lätt Det är nu det är mer fördel att ha en hink med tappkran för man behöver dränera bort vätskan i jäsningen några gånger i veckan och i dessa hinkar jag köpte så finns det en bottenplatta med dräneringshål så man kan sedan med lätthet bara tappa ur vätskan. OBS – behåll vätskan i någon behållare, exempelvis en flaska, då denna vätska är en fantastisk växtnäring som du kan späda ut med 1:100 när du ska vattna. Ett perfekt gödsel!
När jäsningsperioden är klar kommer matavfallet se ut precis som det gjorde innan jäsningsperioden. Så du har ingen jord nu! Just varför man väljer istället att skaffa bokashi istället för att göra normalt är att kompostströet har startat igång en jäsning- och syreprocess som gör att när man sedan gräver ner matavfallet i jorden kommer att bli till jord betydligt mycket snabbare än en vanlig kompostprocess. Därav får en mer näringsrik jord på betydlig snabbare tid.
Så därför kommer man både spara på både miljö och pengar när man har en mindre sophantering. Men även så sparar man pengar på att slippa köpa ny jord, vilket jag gjort en hel del nu när jag flyttade hit.
Min tanke nu är att jag ska skaffa två pallkragar som kommer bli de två kompostpallarna bredvid de andra pallkragarna. Så det är nära och bra till de andra odlingarna. Viktigt i övrigt är att man också har något som gör att skadedjur inte kommer åt komposten. Så jag kommer främst ha ett kompostgaller över, men är även lite lurig på att ha exempelvis en fiberduk. Men det vet jag inte hur mycket det hjälper. Det tåls att fundera på.
Nu har det faktiskt gått en hel vecka sedan vi lyckades skörda vår första skörd av ruccolan och spenaten som jag sådde i pallkragarna sista maj! Har nämnt det bland annat i det här inlägget. Det vill säga på 14 dagar har det lyckats bli varsin djupskål med 7 plantor ruccola och 13 plantor spenat! Utav denna skörd använde vi och blandade i med lite ris, skinka, ost, gurka och tomat så det blev som en sallad med ris. Helt fantastiskt gott!
Och egentligen det är mest galet är att redan igårkväll hade jag smått panik över att det faktiskt är dags att skörda nästa sväng åter igen även om det är så oerhört roligt så är det lite små stressigt att hinna med allt! Så det är en av dagens bockning av att-göra-listan.
Detta är en jämförelsebild mellan strax innan vi plockade första skörden förra veckan och hur statusen såg ut igårkväll. Jag är faktiskt mäkta imponerad med tanke på att detta är växtzon 5 i Västerbotten. När vi plockade första skörden så vet jag att en närstående utbrast över att det kändes som om jag började så för tidigt! Men vad jag vet så kan man till och med vinterså spenat. Ruccolan vet jag inget om men tänker att det måste testas framöver. Ändå känner jag en enorm glädje att det är så lättsamma plantor.
Och så här som bilden ovan ser det ut just nu i sin helhet i just denna pallkrage. Man ser att ärtorna är på gång på höger sida i planteringen. Så otroligt kul! Dessa är verkligen uppskattade av vår familj så dessa är faktiskt de jag har sått sedan jag hade möjlighet till rabatt i vår första trädgårsgårdsdel på vårt radhus i Stavreviken för evigheter sedan. Nästa år blir det nog att jag odlar alla dessa tre var för sig i varsin pallkrage för varje sort är så uppskattad av varje familjemedlem. Dessutom bra att veta är att ärtor som sockerärtor brukar gödsla jorden. Så därför är dessa perfekta att byta odlingplats varje år. Av egen erfarenhet så växer de oavsett vilket dåligt år det än är, så det är en tacksam planta att plantera. En klar favorit!
Goddagens alla härliga människor! Så grymt tacksam över att jag idag har vaknat i tid då jag vaknade 10 minuter innan Kittys, min yngsta dotter, taxi skulle gå igårmorse. Så nu sitter jag här och går igenom lite mejl och bloggkommentarer. Ni är så fina som kommenterar, vet ni de?
Jag har en förmiddag hemma innan jag ska till salongen efter lunch. Har tänkt att fortsätta med att montera upp fler pallkragar. Jag försökte häromdagen men vädret har inte varit på min sida. Ca 5 minuter efter bilden ovan togs kom värsta hagelskuren. Så nu när vädret tillåter så ska jag fortsätta tänkte jag.
Idag hade jag ingen kund inbokad på salongen. Så jag valde att köra bara rent hemarbete idag. Men jag kickstartade dagen genom att börja i stallet. Man känner sig grymt harmonisk efter en stund i stallet. Det är något speciellt med djur!
Det var ett fantastiskt väder att ut och köra lilla Pärlan i, underbara lilla ponny!
Har som sagt haft hemarbete idag. Det jag gör mest sådana dagar är planering och fundera ut hur jag får en bättre struktur. Det bästa just nu är att man faktiskt kan vara ute nu och njuta av solen. Så jag har varit ute hela dagen.
När jag var klar med arbetet hann jag med grymt mycket annat också! Jag har varit ute som sagt. Vad har jag gjort ute då? Jag har bland annat:
Gjort i ordning en pallkrage
Sått lite ruccola och spenat i pallkragen – bära eller brista som ni vet!
Hämtat massa grenar, hela träd och buskar och börja göra de i småbitar. Både i vedklabbar men även lite mer risaktiga bitar.
Hämtat Sally från aktivitet efter skolan.
Lyssnat på en massa podavsnitt som jag missat ifrån Influencers of Sweden. Obs typ tre år gamla! ?
Ja, lite märkligt att ibland känns det som om man hinner med grymt mycket medan vissa dagar hinner man inget. Men denna dag har känts toppen med mycket produktivitet!
